Endelig skete det....

... jeg fandt opskriften til de helt rigtige brunkager!

opskriften og billedet findes her

I mange år har jeg forgæves forsøgt at finde den helt rigtige opskrift på brunkager, der smager, som min mor altid lavede dem. Min mor stoppede med at bage brunkager for mange år siden (?) og det viste sig at hun brugte en købe-dej (?), så opskriften kunne jeg jo ikke få. Og selvfølgelig købte jeg også en færdig dej fra Brugsen, men resultatet blev ikke som min barndoms brunkager! Fornyelse, hvad skal det nu gøre godt for?

Hver eneste år, har jeg afprøvet diverse opskrifter uden held, MEN I ÅR LYKKEDES DET :D. Nu mangler jeg så bare lige at finde opskriften på vaniljekranse (der stammer fra bogen ; "Husholdning på landet" og min mor har mistet sin opskriftsbog fra sin mor, hvori opskriften på himmelske vaniljekranse stod)